Souvent on me demande pourquoi, dans ma petite boutique, je n'ai que des produits bio certifiés...
Et oui pourquoi???
Pour faire jaser!!
Pour embêter ceux qui disent que le bio c'est pas bon!
Par esprit de contraction dans un petit village où tout le monde à l'air de s'en foutre!
Et bien, non, même pas!
Parce que je ne comprends même pas comment on ne peut pas croire au bio! Ce n'est pas une religion...On ne demande pas aux gens d'y croire ou non!
C'est une évidence!
Enfin, c'est ce que je pense!
"Je ne crois pas au bio"...ça veut dire quoi cette connerie!
Tu crois en quoi alors?
Moi, mon Dieu est bio et certifié, Oui Monsieur!!
Dans ma minuscule boutique, il n'y a que des produits bios et certifiés, juste parce que, moi, le bio, j'y crois vraiment et que je veux et que je tiens à défendre ce label qui est bien souvent utilisé à des fins marketing...Parce qu'au delà du marketing, il y a des producteurs qui travaillent sérieusement, qui y croit dur comme fer.
Même si le label ne va pas jusqu'au bout pour les vins...il est là une bonne partie du chemin...et que ce n'est pas si facile de produire des raisins en bio certifié...qu'on ne s'autorise aucun écart parce que cette année ci est pluvieuse, parce que cette année là on est dépassé par l'herbe...
Alors, je ne vous demande pas d'y croire, juste d'essayer de comprendre...Même si je sais que la plupart de mes lecteurs ont déjà compris!
Alors faites tourner, parler-en, expliquez leur, vous, que ce qui n'est pas normal c'est de croquer dans une pomme qui a subi des dizaines de traitements...La culture conventionnelle, elle, est devenue une évidence, mais elle est contre nature, non? Là, pour le coup, je n'y crois pas du tout!