Nos vins

Côte de la molière

VIN-cote-moliereFICHES-cote-de-la-moliereNous produisons cette cuvée uniquement les années où nous sommes inspirés par les raisins et le millésime.
Il est le résultat de la combinaison de 3 facteurs: le cépage Gamay , le sol très particulier de cette parcelle d’où il est issu ( granite et manganèse), et l’élevage de 11 mois en fût de chêne.
Il aime se faire attendre et se déguste plusieurs mois après sa mise en bouteilles.