Je suis d’un naturel curieux.
Pas à surveiller mes voisins et à vouloir tout savoir de la vie des autres.
Pas cette curiosité là.
J’aime comprendre. J’aime apprendre.
Alors je lis beaucoup et je pose des questions.
Parce qu’il n’y a pas de questions idiotes. Et que si je ne sais pas, il y a surement d’autres personnes dans mon cas à qui je pourrai donner la réponse au cas où on me la donne (c’est toujours la classe d’avoir la réponse quand les autres ne l’ont pas!)
Mais de temps en temps, il y a des choses que je ne comprends pas. Des logiques illogiques.
Blog
Manifestations, hausse des prix et ta soeur?
Depuis quelques jours, les vignerons du beaujolais ne sont pas très contents. Plutôt en colère même.
Ceux qui vendent leur vin en vrac aux négociants.
Le beaujolais nouveau.
Ils manifestent donc et demandent des prix rémunérateurs. (parce que 2015 est un super millésime (comme en 47 , à ce qui parait, sauf que j’étais pas née et la plupart de ceux qui manifestent non plus d’ailleurs, ou ne faisaient pas de vin) que la récolte est petite etc…) et que les négociants se foutent vraiment de leur gueule, pour parler poliment (désolé, je ne voyais pas d’autres façons de faire passer le message)
Aide mémoire pour Novembre
Le mois de novembre sera un mois bien chargé et il va falloir nous suivre!
-On commence très fort, le 1er Novembre (seulement le 1er pour nous) , à Lyon au salon Rue89:
–Les 14 et 15 Novembre, nous ferons déguster nos vins en Belgique chez notre Client Taste Affair à Gand.
–Le 19 Novembre, c’est la sortie du beaujolais Villages Nouveau 2015 #unpapillonpourtéo
–Les 28 et 29 novembre, nous serons à Bruxelles, Belgique encore, au salon Vini, Birre, Ribelli.
Et le 30 Novembre, je meurs d’épuisement et reviens à la vie le 1 er décembre!
Sortie en salle « vendanges 2015 »
Si on m’avait dit qu’un jour je tournerai dans un film à gros budget avec David large.
Si on m’avait dit qu’un jour, on accrocherait un micro à ma chemise et qu’il faudrait que je fasse comme si la caméra n’était pas là.
Si on m’avait dit qu’un jour Lapinou, Germaine et Brindille seraient figurants dans The film sur le beaujolais et que Brindille recommencerait 10 fois la même prise avec une même fougue infatigable (quelle actrice).
(J’avoue, j’ai menti un peu sur le budget du film mais je n’ai pas pu résister)
Le film vient de sortir: il est en ligne sur Youtube (et c’est déjà pas mal. Brindille commence à prendre la grosse tête et ce n’est pas facile à gérer!)
J’espère que vous passerez un aussi bon moment que nous avons eu à y participer!
Les vendanges, ça se passe vraiment comme ça… sauf que ça dure plus longtemps!
#unpapillonpourtéo
VDV #78: Peau(x) !
Voici le thème de ce Vendredi pour les Vendredi du Vin, proposé par Sandrine:
« Parlez-moi donc de ces peaux usées, burinées, des mains, des pieds, du hâle des vigneron(ne)s. De celles de ces baies épaisses ou diaphanes, qui contiendront -peut-être- l’essence du vin. De la peau en vinification? Des ces vins que vous buvez à fleur-de-peau, de ceux qui vous tannent, de ceux qui vous donnent la peau velours. De ceux qui en sont presque une seconde. Parlez-moi de ces minutes-là, de ce que ça fait à votre peau, juste avant la chair.
Mettez-vous dans la peau d’un personnage du vin, pourquoi pas?
Osez, écrivez, racontez: vos mues, vos transformations, vos peaux diverses et vivantes. Il n’y a que les morts qui ont tous la même peau, pas vrai Boris? »
vin VS vin naturel
C’est l’histoire d’un mec qui est viticulteur en Bourgogne. Il vit des moments difficiles aussi bien personnels que professionnels. Son fils, oenologue réputé, vit à Paris dans le luxe et la luxure (non pas la luxure en fait!). Il décide de revenir, malgré tout sur le Domaine familial et de prouver à son père qu’il est digne de ce terroir. Il décide de refaire du vin comme avant!
(synopsis à ma sauce du film Premier Crus, parce que je n’ai pas vu le film mais juste lu le synopsis et l’article de David Large sur l’Express!)
C’est juste là où je voulais en venir… « refaire du vin comme avant »
Ce n’est pas revenir en arrière de décider de travailler comme avant. C’est peut être même une sacré évolution.
On a cessé de progresser ces dernières décennies et nous arrivons, il me semble, au bout du bout du progrès.
Millésime 2015
Happy Bulles de A à Z
Cette année, nous avons décidé de produire un peu plus d’Happy Bulles que l’an passé (les 500 bouteilles de 2014 ont connu un beau succès et on voulait que vous puissiez en profitez davantage… et nous aussi!). 2000 bouteilles seront disponibles pour le millésime 2015.
Elaborées à base de gamay, ce sont des bulles…rouges!
L’Happy bulles est vendangé, vinifié, mis en bouteilles par nos soins.
Pas d’intermédiaire.
Pas de metteur en bouteilles.
Pas de faiseur de bulles à façon.
C’est juste nous, rien que nous.
Pas de sucre rajouté. Pas de Sulfite. Pas de levure. Pas de gaz rajouté (mon dieu non!) 100 % gamay bio du beaujolais.
Les vendanges sur le canapé
Alors que je sens une effervescence tout autour de moi en cette période de vendanges, me voilà immobile, dans l’impossibilité de pouvoir bouger. Une vilaine chute idiote il y a quelques jours et une fracture d’un os dans le bassin dont je ne soupçonnais même pas l’existence a presque paralysé mes jambes dans certains mouvements et mon dos pour d’autres…
–Le Docteur: » Je vous fais un arrêt d’un mois »
Ballade pré-vendanges
Les vendanges c’est pas un truc qui arrive comme ça. On les prépare pendant 1 an.
Et quand le moment est presque là, on s’impatiente, on trépigne, on s’agite, on prépare, on s’active. Bref, on a un peu le stress qui se mélange à plein de choses qu’on ne sait même pas décrire. On a hâte en même temps qu’on n’a pas envie!
Quand j’étais gamine, je détestais les vendanges.
Mon papa est bijoutier joaillier: rien à voir!
Ma maman tenait le bistrot du village. Mais aussi la Régie (elle faisait les papiers de circulation du vin pour les vignerons quand ils vendaient leur vin en vrac), elle vendait les cigarettes, le gaz, les journaux, les cartes postales, les bonbons… Et quand les vendanges approchaient, c’était plein de gens bizarres qui arrivaient dans le village, qui faisaient beaucoup de bruit et qui envahissaient le bistrot… ma maison quoi! J’avais très peur parce qu’une année, quelques gens très bizarres avaient tout saccagé dans le bistrot (profitant de l’absence exceptionnelle de mon père ce soir là). Bref, depuis ce jour, ils me faisaient tous très peur! et le vendangeur était devenu pour moi une espèce à éviter quoi qu’il arrive! surtout s’il avait abusé de l’alcool, ce qui était souvent le cas quand il passait un peu trop de temps dans le bistrot de ma mère…