Mois : février 2013

Sauvé de la citerne…

le par Isabelle Perraud I Catégorie Les vins
Sauvé de la citerne…

Il est des histoires qu’il faut raconter quelquefois… parce qu’elles sont jolies, mais aussi et surtout, même si elles sont un peu tristes, parce qu’elles aident les gens à mieux comprendre!
Quelquefois aussi, les jolies histoires, on peut les garder pour soi, mais ça… c’est une autre histoire… que je ne raconterai pas…

Un jour, Bruno, caviste grand coeur, grande gueule, nous appelle pour nous demander de l’aider!
Et quand Bruno  il appelle d’Ermont…,
on sait déjà qu’on ne pourra pas lui dire non…
c’est comme ça!

Lire la suite →

Moi, Moi Moi…

le par Isabelle Perraud I Catégorie A la folie, Réflexion
Moi, Moi Moi…
Je voulais juste vous dire aujourd’hui que je suis très touchée de la confiance que vous nous avez accordée, que vous nous accordez et que vous nous accorderez longtemps j’espère!
Au départ, c’était pas gagné parce que personne ne croyait en nous, à part moi!
Mais moi, je n’avais pas mon mot à dire: quand on est une femme…, fille de bijoutier, et qu’en plus on fait des études de lettres (parce qu’on est nul en math…), on va à la vigne l’été pour se faire bronzer, on va à la vigne l’hiver pour prendre l’air, on fait les salons pour faire sa star…
Bref, pas facile de trouver sa place… à travers toutes ses remarques désobligeantes…

Lire la suite →

Tronches de vin !

le par Isabelle Perraud I Catégorie Bio dynamique, Les vins
Tronches de vin !

Le 15 mars, c’est la sortie du guide « Tronches de vin »…

Parce que derrière un vin…y a des vignerons… et parce que derrière les vignerons… y a des hommes et des femmes qui font que le vin est ce qu’il est… et ce qu’il sera.

Donnez les mêmes raisins à des personnes différentes et ils n’en feront pas le même vin…

Parce qu’on n’a pas tous les mêmes sensibilités, la même histoire, le même avenir et parce qu’on n’a pas tous les mêmes goûts…

Il y a bien sur des vins qui vont plaire à un plus grand nombre. Ou tout du moins on va faire en sorte qu’ils plaisent au plus grand nombre comme une femme à qui on aura remodelé les seins, affiné le nez et remonté les fessiers!

Et il y a les vins qui auront le charme d’être ce qu’ils sont parce qu’issu d’un terroir moins prestigieux ou d’un cépage un peu snobé. Mais qui éclateront par leur présence, leur charme et leur pureté!

Bref, le vin il a le goût de son vigneron… si si, j’vous jure! J’ai déjà goûté…