Aide mémoire pour Novembre

Aide mémoire pour Novembre

Le mois de novembre sera un mois bien chargé et il va falloir nous suivre!
-On commence très fort, le 1er Novembre (seulement le 1er pour nous) , à Lyon au salon Rue89:

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-Les 14 et 15 Novembre, nous ferons déguster nos vins en Belgique chez notre Client Taste Affair à Gand.

-Le 19 Novembre, c’est la sortie du beaujolais Villages Nouveau 2015 #unpapillonpourtéo 

-Les 28 et 29 novembre, nous serons à Bruxelles, Belgique encore,  au salon Vini, Birre, Ribelli.

Et le 30 Novembre, je meurs d’épuisement et reviens à la vie le 1 er décembre!

Sortie en salle « vendanges 2015″

Sortie en salle « vendanges 2015″

Si on m’avait dit qu’un jour je tournerai dans un film à gros budget avec David large.
Si on m’avait dit qu’un jour, on accrocherait un micro à ma chemise et qu’il faudrait que je fasse comme si la caméra n’était pas là.
Si on m’avait dit qu’un jour Lapinou, Germaine et Brindille seraient figurants dans The film sur le beaujolais et que Brindille recommencerait 10 fois la même prise avec une même fougue infatigable (quelle actrice).
(J’avoue, j’ai menti un peu sur le budget du film mais je n’ai pas pu résister)
Le film vient de sortir: il est en ligne sur Youtube (et c’est déjà pas mal. Brindille commence à prendre la grosse tête et ce n’est pas facile à gérer!)
J’espère que vous passerez un aussi bon moment que nous avons eu à y participer!
Les vendanges, ça se passe vraiment comme ça… sauf que ça dure plus longtemps!

 

#unpapillonpourtéo

VDV #78: Peau(x) !

VDV #78: Peau(x) !

Voici le thème de ce Vendredi pour les Vendredi du Vin, proposé par Sandrine:
« Parlez-moi donc de ces peaux usées, burinées, des mains, des pieds, du hâle des vigneron(ne)s. De celles de ces baies épaisses ou diaphanes, qui contiendront -peut-être- l’essence du vin. De la peau en vinification? Des ces vins que vous buvez à fleur-de-peau, de ceux qui vous tannent, de ceux qui vous donnent la peau velours. De ceux qui en sont presque une seconde. Parlez-moi de ces minutes-là, de ce que ça fait à votre peau, juste avant la chair.

Mettez-vous dans la peau d’un personnage du vin, pourquoi pas?

Osez, écrivez, racontez: vos mues, vos transformations, vos peaux diverses et vivantes. Il n’y a que les morts qui ont tous la même peau, pas vrai Boris? »

vin VS vin naturel

rose vin VS vin naturel

C’est l’histoire d’un mec qui est viticulteur en Bourgogne. Il vit des moments difficiles aussi bien personnels que professionnels. Son fils, oenologue réputé, vit à Paris dans le luxe et la luxure (non pas la luxure en fait!). Il décide de revenir, malgré tout sur le Domaine familial et de prouver à son père qu’il est digne de ce terroir. Il décide de refaire du vin comme avant!
(synopsis à ma sauce du film Premier Crus, parce que je n’ai pas vu le film mais juste lu le synopsis et l’article de David Large sur l’Express!)

C’est juste là où je voulais en venir… « refaire du vin comme avant »
Ce n’est pas revenir en arrière de décider de travailler comme avant. C’est peut être même une sacré évolution.
On a cessé de progresser ces dernières décennies et nous arrivons, il me semble, au bout du bout du progrès.

Millésime 2015

Millésime 2015

Les vendanges 2015, c’est terminé depuis quelques jours maintenant.
Y a plus qu’à…
faire de jolis vins…

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On a eu beaucoup de chance car le soleil nous a accompagné pendant toute la campagne.

Un film a été aussi tourné dans nos vignes.

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Happy Bulles de A à Z

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Cette année, nous avons décidé de produire un peu plus d’Happy Bulles que l’an passé (les 500 bouteilles de 2014 ont connu un beau succès et on voulait que vous puissiez en profitez davantage… et nous aussi!). 2000 bouteilles seront disponibles pour le millésime 2015.
Elaborées à base de gamay, ce sont des bulles…rouges!
L’Happy bulles est vendangé, vinifié, mis en bouteilles par nos soins.
Pas d’intermédiaire.
Pas de metteur en bouteilles.
Pas de faiseur de bulles à façon.
C’est juste nous, rien que nous.
Pas de sucre rajouté. Pas de Sulfite. Pas de levure. Pas de gaz rajouté (mon dieu non!) 100 % gamay bio du beaujolais.

Les vendanges sur le canapé

Les vendanges sur le canapé

Alors que je sens une effervescence tout autour de moi en cette période de vendanges, me voilà immobile, dans l’impossibilité de pouvoir bouger. Une vilaine chute idiote il y a quelques jours et une fracture d’un os dans le bassin dont je ne soupçonnais même pas l’existence a presque paralysé mes jambes dans certains mouvements et mon dos pour d’autres…
-Le Docteur:  » Je vous fais un arrêt d’un mois »