Compte à rebours
C’est la fin de l’année.
Déjà?
Allons y pour le bilan de l’année 2013:
– je n’ai pas arrêté de fumer (faut dire que je n’avais pas commencé),
– je ne me suis pas mise au régime (j’ai oublié),
-j’ai pris quelques rides
-je n’ai pas amélioré mon sale caractère (c’est héréditaire à ce qui paraît et ça ne sert à rien de lutter!).
-J’ai essayé de comprendre des gens que je ne comprends pas, avec plus ou moins de réussite…
Jeunevieille
La question que l’on me pose souvent:
« il se garde combien de temps ce vin? »
Parce que plus c’est long, plus c’est bon.
Un vin qui se garde longtemps, c’est un bon vin… dans l’esprit de beaucoup de gens.
Quand t’es un vin jeune, tu n’es pas pris au sérieux. Trop de jeunesse, de fougue, pas assez de corps, de complexité et d’expérience.
Quand tu es un vin vieux, tu as prouvé que tu pouvais le faire. Que tu as tenu le coup, et tu as développé ton caractère et tu t’es bonifié.
Alors qu’on vit dans un monde où la jeunesse est toujours mise à l’honneur, où la ride est chassée à grand coup de bistouri, où le moindre cheveux blanc fait le bonheur de Franck Provost…
Le monde du vin fait exception!